レ・アール 角グラタンセット 1-1011-44B 440×280×H180mm SA-業務用フードウォーマー


【仕様】
メーカー品番:1-1011-44B
幅×奥行×高さ:440×280×180mm
付属ヒーティングプレート個数:2
SA オーブンウェアービュッフェシリーズ プロの腕に応えるテーブル・パートナー。
本物の豊かさを知る人へ。 妥協を許さないプロのこだわりが、細部にまで息づく 「オーブンウェアービュッフェシリーズ」。フランス料理に 欠かせないオーブン料理を、あたたかく美しく演出します。
これまで直火にかけられなかったオーブンウェアーに特殊 セラミックプレートを付属し、優れた熱伝導を実現。
ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止するとともに、高い保温力で作りたての味わいをキープします。
また機能美の追求から生まれたシャープでシンプルなデザイン、 洗練された美しいフォルムも大きな魅力。フォーマルな テーブルはもちろん、爽やかなモーニング・バイキングなど どんなシーンにも調和し、フランス・ドイツなどヨーロッパで 有名なオーブンウェアーにもセットアップできます。
プロの知性と気品を引き立てる、新時代のオーブンウェアー。探していた 本物が、ここにあります。SA レ・アールスタンドシリーズ
※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートと ヒーティングプレートがそれぞれセットされています。ホットに料理を引き立てる、小粋なバイプレーヤー。 オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理されたばかりの 美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの誇りです。
ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高いフォルムも 人気の秘密。人間工学に基づいて作られたデザインとバランス、 デリケートな指先になじむ使いやすさで、心からの満足を お約束します。
SAレ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラ ミックプレートが付属されており、料理をムラなく均一に ゆっくりあたためます。プレートホルダーを取りはずせば コールド料理の演出もいっそう引き立ちます。 コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で 御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレート で御使用ください(内容物がコゲつきます。)
※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートとヒー ティングプレートがそれぞれセットされています。
※燃料、ブレーズLB-300<NTE90>は別売りです。
※レ・アールシリーズではUK18-8固型ランプM<NKK34002>も 入ります。
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